top of page
CIRCELLS
VI A 1250 METRES
La intuïció i el meu entorn m'ha portat a endinsar-me en la restauració. Aquí he conegut a un excel•lent company de viatge, el vi. Aquest blog és una extensió de mi en la que pretenc mostrar coneixements, collita pròpia, notícies i curiositats sobre el caldo vegetal. Espero que us agradi i que el gaudiu poc però sovint!

Arribar a voler ser cambrer després de provar sort en una enginyeria a Barcelona. La vida és curiosa oi? Quina similitud hi ha? L’esclavitud de l’estudi amb les hores de restaurant? En aquesta vida tot passa millor si en alguna cosa hi poses passió. Ara estic així i el dia de demà ja ho veurem. Algunes de les històries que em passen o que coneixo les exposaré aquí. De tots colors.
bottom of page