El veritable significat de "Brasserie"
Durant tot aquest temps aquí França (43 dies) m’ha sobtat molt veure el nom de brasserie a gairebé tots els establiments de restauració....
La millor amiga de l'home
Fa unes setmanes, abans d’entrar a treballar vaig anar a fer una volta pel mercat de la plaça del Capitol. Vaig trobar una parada de...
Sense revetlla de Sant Joan però amb coses a explicar!
Sabia que les eines d’un cambrer són sagrades. El dimarts dia 23 de Juliol del 2015, arribo a la feina, passo l’aspirador, la fregona i...
Bonjour m'sieurs-dames!
Avui l’entrada es basa en un seguit de situacions a “la brasserie”, per Tolosa i personals que em venen de gust explicar. TU VEUX UN COUP...
Benvinguts a Tolosa
Bonjour à tous! Us preguntareu perquè torno a escriure després de tant temps. La raó molt senzilla, deixeu que us ho expliqui…. Molts ho...
Visita a Raventós i Blanc
El divendres dia 30 de gener vam visitar amb la classe de la EHTG la bodega Raventós i Blanc a Sant Sadurní d’Anoia. Ja havíem fet...
La vinya conilla!
Comença l’any i la vinya està tal com va acomiadar el 2014, despullada. Després de la verema i quan arriba el fred la vinya descansa i...
Ampolles prehistòriques
Després de fer el “ronso” aquestes vacances em torno a plantar davant l’ordinador per parlar del que han estat tots aquests àpats plens...
La Sidra passa la prova
Havíem d’inaugurar el primer any de fer sidra de la millor manera. El dissabte estàvem convocats tots els “recol·lectors de pomes” per...
Entrevistant en Cristian
Entrevista a Cristian Muñoz. Un noi de Reus que actualment estudia l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona. És el meu company de pis i...
